“蒜你狠”会东山再起吗?专家:或会继续小幅上涨

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“蒜你狠”会东山再起吗?专家:或会继续小幅上涨

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若长时刻无响应,请刷新本页面  “蒜你狠”会东山再起吗  年夜蒜消费群体相对固定,消费弹性小,经过多年成长,生产量和消费量已相对平衡,形成了莳植区域相对集中、市场名目相对不变的产销特点  在一些产区,贮存年夜蒜的热潮已最先显现,少数从未经营过年夜蒜的商户也最先年夜量储蒜,专家提示,蒜农蒜商万万不要惜售  资料图:年夜蒜。 中新社发张宇摄  5月28日,北京新发地农副产物批发市场年夜蒜批发平均价为8元/公斤,比1月1日的元/公斤上涨%。

很多人惊呼,“蒜你狠”东山再起。

  那么,年夜蒜价钱是不是会迎来新一轮非理性上涨呢?  “近期蒜价恢复性上涨属市场正常调理。

今年年夜蒜价钱高于去年,但上涨空间有限。 ”刚从年夜蒜主产区之一山东省兰陵县实地调研回京的中国农业科学院农业信息研究所研究员孔繁涛如是说。

  兰陵县年夜蒜今朝正进入收获期。 孔繁涛5月27日在兰陵县田间看到,“土蒜”地头收购价钱在每公斤元至元之间。 基于今年蒜薹精采的市场行情,农人对年夜蒜后市行情普遍看好。   在孔繁涛看来,年夜蒜价钱虽然已经延续9个月上涨,但总体仍属低位运行阶段。 5月份(截至5月22日)农业农村部重点监测的全国农副产物批发市场每公斤年夜蒜均价为元,较4月份低%,同比上涨%,但较近3年同期平均价仍低%,较近5年同期平均价仍低%。   年夜蒜耐储,生意属于跨期发卖,市场显现较着多年周期性。

本轮周期自2017年6月份新蒜季最先价钱显现断崖式下跌,2017年至2018年冷库蒜发卖期价钱延续低位运行,2018年新蒜季继续下跌,个体产区年夜蒜价钱一度跌破10年来最低点。 2018年8月份往后,价钱最先缓慢回升。

进入2019年,受晦气天色、通顺及减种预期影响,蒜价上涨速度加速,但仍处最近几年较低水平。   “年夜蒜价钱恢复性上涨,重要原因是莳植面积削减。

”农业农村部蔬菜市场剖析预警团队首席剖析师张晶说。

  年夜蒜产物特点突出,消费群体相对固定,消费弹性小,经过多年成长,生产量和消费量已相对平衡,形成了莳植区域相对集中、市场名目相对不变的产销特点。 从近10年来市场行情剖析看,年夜蒜价钱显现出较着的周期性波动,根基形成了3年一个波段、6年一个年夜轮回的“蒜周期”。 今朝,年夜蒜价钱就处于新一轮周期恢复上涨的波动阶段,重要原因是年夜蒜莳植面积较着削减。 受2017年和2018年年夜蒜莳植面积延续增添,蒜价年夜幅下跌影响,2019年年夜蒜莳植面积较着缩减。

主产区山东省金乡县连系中国农业科学院农业资本与农业区划研究所遥感监测团队在今年5月17日发布的监测功效显示,2019年全国年夜蒜主产区11个省分102个县(市、区)莳植面积为万亩,其中金乡县万亩,同比削减%。 综合农业农村部蔬菜市场信息剖析预警团队平常监测调解情形,张晶估计2019年全国年夜蒜减种幅度在15%左右。

  年夜蒜减种了15%,是不是意味着后市价钱还将继续年夜涨呢?  孔繁涛告知记者,从近期调研情形看,主产区年夜蒜单产水平或将较往年有所提高。 虽然个体产区可能显现各类晦气情形,但去年冬季和今年春季整体天色情形有利于年夜蒜发展。 另外,2018年库存蒜余量较高,高位库存使市场承压,后期蒜价上涨空间有限。   张晶暗示,今年年夜蒜莳植面积削减,但平均单产仍将处于较高水平,总产量不会低于终年平均值。

估计后市蒜价可能会继续小幅上涨,但上行空间有限。

  值得寄望的是,在一些产区,贮存年夜蒜的热潮已最先显现,少数从未经营过年夜蒜的商户也最先年夜量储蒜。

  “蒜价后期继续上涨的空间很有限。 已经入库的鲜蒜面临较年夜的发卖压力,有经验的商户此刻都不敢出手收储。 ”北京新发地农副产物批发市场统计部司理刘通说。 他提示,蒜农蒜商万万不要惜售,趁着此刻行情不错,应抓紧变现。   经济日报·中国经济网记者黄俊毅。

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