[多热才算是真正的烫食]食物热量计算

165浏览

[多热才算是真正的烫食]食物热量计算

  温度对人具有诸多奇妙的作用。

生命在进化过程中都会有自身最适合的温度,体越高级,对适宜温度的要求越严格,越需要精确的维持这一温度。

人体的最佳温度在37℃左右是集体代谢活动处于最佳状态。 因此,人对食物的选择也一样有一定温度的要求。

  的中国饮食,几乎都是以热食为主,很少见全冷食的中国大餐。

的确,很多食物在热的情况下,才能体现其色香味美。 比如蒸鱼,热食好香、好吃,冷食却只闻其腥。

烧烤食物尤其能体现热吃的香味和味美,放冷后却连吃的欲望也随之冷却。 热食可以增进食欲,促进胃肠道的蠕动和增加胃肠消化液的分泌,同时可使人兴奋,有利于食物的消化和吸收。   但是热食不等于烫食,食物的香味也不是同温度成正比的,食物过热时可能只会感觉到烫,而不是香。

最重要的事,人的口腔、食道对温度的耐受是有一定限度的。 正常时候,口腔和食管的温度多在℃-℃,最适宜的进食温度在10℃-40℃左右,耐受的温度最高为50℃-60℃。

但是在接触75℃左右的烫食时,娇嫩的口腔、食管黏膜会有轻度灼伤,灼伤的黏膜表层会脱落、更新,基底的细胞会迅速增生、更新、补充,久而久之,增生的细胞速度如异常加快或在不良刺激下发生变异,则可能会发生不良倾向。

您现在的位置:诗歌常识题库 > 当代文学

上一篇:崔鹤衣,黑石塔长者,皇德耀世5人照片,朝鲜向韩放爆炸气球

下一篇:没有了

你可能喜欢的:
友情链接